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GastronomieDeutsch im Job - Profis Gesucht, 3- Reservierung Gastronomie

3- Reservierung Gastronomie

GÜNTER GROTE-VALLÉE:

Restaurant Strandhaus, Grote-Vallée, schönen guten Tag! – Hallo, Herr Butzbach! – Morgen? Für wie viele Personen? – Zwei Personen, das klappt. Um welche Uhrzeit möchten Sie kommen morgen? – 19 Uhr, okay. So, der Name war Butzbach mit tz? –Ja, wie ist der Vorname? – Bruno. Dann bräuchte ich noch eine Telefonnummer, Herr Butzbach. – 0176, ja, 48, alles klar. Hab ich dann drin: morgen Abend 19 Uhr für zwei Personen. – Alles klar, bis morgen. Tschüss.

GÜNTER GROTE-VALLÉE:

Hallo, schönen guten Abend.

GÄSTE:

Guten Abend.

GÜNTER GROTE-VALLÉE:

Hatten Sie einen Tisch bestellt?

HERR BUTZBACH:

Ja, für zwei Personen.

GÜNTER GROTE-VALLÉE:

Auf welchen Namen?

HERR BUTZBACH:

Butzbach.

GÜNTER GROTE-VALLÉE:

Alles klar. Möchten Sie drinnen oder lieber draußen sitzen?

FRAU BUTZBACH:

Gerne draußen.

GÜNTER GROTE-VALLÉE:

Ja, ist dann einmal hier vorne. Kommen Sie bitte mit.

HERR BUTZBACH:

Danke.

Wortschatz

etwas ab|sagen

hier: etwas stornieren

[Änderung, -en (f. )](https://learngerman.dw.com/#)

die Modifikation; der Prozess, durch den etwas anders wird

ausgebucht

so, dass es keine freien Plätze mehr gibt

Bescheid sagen

über etwas informieren

mit etwas einverstanden sein

etwas akzeptieren; etwas okay finden

etwas entgegen|nehmen

hier: etwas annehmen; etwas notieren

jemandem folgen

jemandem hinterhergehen

[Garderobe, -n (f. )](https://learngerman.dw.com/#)

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hier: Ort, an dem man z. B. Mäntel und Jacken aufbewahrt

[geschlossene Gesellschaft, -en (f. )](https://learngerman.dw.com/#)

eine Gruppe, die z. B. einen Saal mietet und keine externen Personen bei dem Treffen dabei haben möchte

mit jemandem/etwas rechnen

jemanden/etwas erwarten

etwas reservieren

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etwas buchen; etwas vorbestellen

[Reservierung, -en (f. )](https://learngerman.dw.com/#)

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die Buchung; die Vorbestellung

etwas stornieren

hier: etwas absagen

[Stornierung, -en (f. )](https://learngerman.dw.com/#)

hier: Absage einer Reservierung

mit jemandem telefonieren

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https://static.dw.com/image/39556557_600.jpg" alt="mit jemandem telefonieren"/>

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mit einer Person per Telefon oder Handy sprechen

[Tischnummer, -n (f. )](https://learngerman.dw.com/#)

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hier: Zahl, die einem Tisch im Restaurant zugeordnet ist

etwas vor|schlagen

eine Idee äußern; einen Vorschlag machen

[Telefonnummer, -n (f. )](https://learngerman.dw.com/#)

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Zahlenfolge, die einem Telefonanschluss zugeordnet ist

[Wann möchten Sie kommen? ](https://learngerman.dw.com/#)

verwendet, um zu fragen, zu welchem Zeitpunkt jemand da sein will

[Tut mir leid, da haben wir nichts mehr frei. ](https://learngerman.dw.com/#)

hier: verwendet, um einem Gast zu sagen, dass keine freien Plätze mehr vorhanden sind

Sie könnten aber …

hier: verwendet, um jemandem eine Alternative vorzuschlagen

[Auf Wiederhören. ](https://learngerman.dw.com/#)

verwendet, um sich am Telefon zu verabschieden

[Was kann ich für Sie tun? ](https://learngerman.dw.com/#)

verwendet, um jemanden nach seinen Wünschen zu fragen

[Herzlich willkommen! ](https://learngerman.dw.com/#)

verwendet, um jemanden freundlich zu begrüßen

[Haben Sie eine Reservierung? ](https://learngerman.dw.com/#)

verwendet, um jemanden zu fragen, ob er vorbestellt hat

[Auf welchen Namen haben Sie reserviert? ](https://learngerman.dw.com/#)

verwendet, um einen Gast zu fragen, welcher Name bei der Vorbestellung angegeben wurde

[Bitte folgen Sie mir. ](https://learngerman.dw.com/#)

verwendet, um jemanden aufzufordern, mitzukommen

Formelle Uhrzeit

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Wir möchten gerne einen Tisch für neunzehn Uhr bestellen. – Da haben wir leider nichts mehr frei. Aber um neunzehn Uhr dreißig hätten wir einen Tisch für Sie.

Wenn man Termine vereinbart, z. B. beim Arzt oder im Restaurant, gibt man die Uhrzeit meistens formell an. Das bedeutet:

Man verwendet die 24-Stunden-Zählung:

19:00 Uhr: neunzehn Uhr

Man nennt zuerst die Stunden und dann die Minuten:

19:30 Uhr: neunzehn Uhr dreißig

Informelle Uhrzeit

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Gehen wir später noch ins Kino? Um acht läuft ein guter Film. – Heute lieber nicht, ich muss morgen schon um zwanzig vor sechs aufstehen.

In privaten Gesprächen gibt man die Uhrzeit normalerweise informell an. Das bedeutet:

Man verwendet die 12-Stunden-Zählung. Das Wort Uhr muss man nicht benutzen:

20:00 Uhr: acht (Uhr)

Bei halben Stunden gibt man die nächste volle Stunde an:

20:30: halb neun(! )

Man verwendet meistens die Präpositionen vor und nach:

5:40 Uhr: zwanzig (Minuten) vor sechs

5:45 Uhr: Viertel vor sechs

5:50 Uhr: zehn (Minuten) vor sechs

5:55 Uhr: fünf (Minuten) vor sechs

6:00 Uhr: sechs Uhr

6:05 Uhr: fünf (Minuten) nach sechs

6:10 Uhr: zehn (Minuten) nach sechs

6:15 Uhr: Viertel nach sechs

6:20 Uhr: zwanzig (Minuten) nach sechs

6:25 Uhr: fünf (Minuten) vor halb sieben

6:30 Uhr: halb sieben

6:35 Uhr: fünf (Minuten) nach halb sieben

Ordnungszahlen: Daten (1)

Ordnungszahlen im Nominativ

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Heute ist der sechste Juli.

Mit Ordnungszahlen kann man eine Reihenfolge bilden. Zum Beispiel bilden die Tage eines Monats eine Reihenfolge. Die Ordnungszahl eines Tages gibt die Position des Tages in der Reihenfolge an.

Bildung der Ordnungszahlen

Bei den Zahlen von 1 bis 19 hängt man im Singular die Endung -te an die Grundzahlen.

Die Ordnungszahlen zu eins, drei, sieben und acht werden unregelmäßig gebildet.

einsder erste Julizweider zweite Julidreider dritte Julivierder vierte Julifünfder fünfte Julisechsder sechste Julisiebender siebte Juliachtder achte Julineunder neunte Julizehnder zehnte Julielfder elfte Julizwölfder zwölfte Julidreizehnder dreizehnte Juli......

Ab zwanzig sind die Ordnungszahlen regelmäßig. Sie haben die Endung -ste.

zweiundzwanzigder zweiundzwanzigste Julidreiundzwanzigder dreiundzwanzigste Julivierundzwanzigder vierundzwanzigste Juli......dreißigder dreißigste Julieinunddreißigder einunddreißigste Juli......

Ordnungszahlen: Daten (2)

Ordnungszahlen im Akkusativ und im Dativ

Wenn man Daten nennt, stehen Ordnungszahlen meistens zwischen einem bestimmten maskulinen Artikel und einem Monatsnamen. Sie werden dann als Adjektiv benutzt und haben deshalb die gleichen Endungen wie ein Adjektiv.

Heute ist der 06. Juli.

= Heute ist der sechste Juli.

Manchmal verwendet man auch für den Monatsnamen eine Ordnungszahl. Diese hat dann die gleiche Endung, aber man schreibt sie groß.

Heute ist der 06.07.

= Heute ist der sechste Siebte.

Wenn man Zeitangaben machen möchte, braucht man oft temporale Präpositionen. Bei Daten sind das oft die Präpositionen an, von und bis zu. Danach steht der Dativ. Der Dativartikel wird mit der Präposition verbunden (am, vom, bis zum) und die Ordnungszahlen haben die Endung -en.

Wann möchten Sie kommen? – Am zwölften Juli.

Wann ist das Restaurant geschlossen? – Vom vierundzwanzigsten Dezember bis zum ersten Januar.

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3- Reservierung Gastronomie 3- Reservation gastronomy 3- Réservation restauration 3- Резервация гастрономии 3- Резервування харчування

**GÜNTER GROTE-VALLÉE:** ГЮНТЕР ГРОТ ДОЛИНА:

Restaurant Strandhaus, Grote-Vallée, schönen guten Tag! Ресторан Strandhaus, Grote-Vallée, хорошего дня! – Hallo, Herr Butzbach! – Здравствуйте, мистер Буцбах! – Morgen? - Утро? Für wie viele Personen? Для скольких человек? – Zwei Personen, das klappt. Um welche Uhrzeit möchten Sie kommen morgen? Во сколько ты хочешь прийти завтра? – 19 Uhr, okay. So, der Name war Butzbach mit tz? Значит, фамилия была Буцбах на tz? –Ja, wie ist der Vorname? -Да, как тебя зовут? – Bruno. Dann bräuchte ich noch eine Telefonnummer, Herr Butzbach. – 0176, ja, 48, alles klar. Hab ich dann drin: morgen Abend 19 Uhr für zwei Personen. Я пришлю его туда: завтра вечером в 19:00 на двоих. – Alles klar, bis morgen. Tschüss.

**GÜNTER GROTE-VALLÉE:**

Hallo, schönen guten Abend.

**GÄSTE:**

Guten Abend.

**GÜNTER GROTE-VALLÉE:**

Hatten Sie einen Tisch bestellt?

**HERR BUTZBACH:**

Ja, für zwei Personen.

**GÜNTER GROTE-VALLÉE:**

Auf welchen Namen?

**HERR BUTZBACH:**

Butzbach.

**GÜNTER GROTE-VALLÉE:**

Alles klar. Möchten Sie drinnen oder lieber draußen sitzen?

**FRAU BUTZBACH:**

Gerne draußen.

**GÜNTER GROTE-VALLÉE:**

Ja, ist dann einmal hier vorne. Да, это здесь, на фронте. Kommen Sie bitte mit. Пожалуйста, приходите с.

**HERR BUTZBACH:**

Danke.

Wortschatz

**etwas ab|sagen** отменить | сказать что-нибудь

hier: etwas stornieren здесь: отменить что-то

**[Änderung, -en (f. [изменить, -ан (ф. )](https://learngerman.dw.com/#)**

die Modifikation; der Prozess, durch den etwas anders wird модификация; процесс, в результате которого что-то становится другим

**ausgebucht** забронировано до

so, dass es keine freien Plätze mehr gibt чтобы не было больше свободных мест

**Bescheid sagen** сообщить

über etwas informieren сообщить о чем-либо

**mit etwas einverstanden sein** соглашаться с чем-л.

etwas akzeptieren; etwas okay finden принять что-либо; найди что-нибудь нормальное

**etwas entgegen|nehmen** получить что-то

hier: etwas annehmen; etwas notieren здесь: принять что-то; отметить что-то

**jemandem folgen** следовать за кем-то

jemandem hinterhergehen следовать за кем-то

**[Garderobe, -n (f. )](https://learngerman.dw.com/#)**

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Garderobe, -n (f.)

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Garderobe, -n (f.)

hier: Ort, an dem man z. B. Mäntel und Jacken aufbewahrt

**[geschlossene Gesellschaft, -en (f. )](https://learngerman.dw.com/#)**

eine Gruppe, die z. B. einen Saal mietet und keine externen Personen bei dem Treffen dabei haben möchte

**mit jemandem/etwas rechnen**

jemanden/etwas erwarten ожидать кого-либо/чего-либо

**etwas reservieren** зарезервировать что-то

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etwas reservieren

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etwas reservieren

etwas buchen; etwas vorbestellen

**[Reservierung, -en (f. )](https://learngerman.dw.com/#)**

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Reservierung, -en (f.)

📷 📷

Reservierung, -en (f.)

die Buchung; die Vorbestellung

**etwas stornieren**

hier: etwas absagen

**[Stornierung, -en (f. )](https://learngerman.dw.com/#)**

hier: Absage einer Reservierung

**mit jemandem telefonieren** позвонить кому-нибудь

📷 📷

mit jemandem telefonieren

📷 📷

mit jemandem telefonieren

mit einer Person per Telefon oder Handy sprechen

**[Tischnummer, -n (f. )](https://learngerman.dw.com/#)**

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Tischnummer, -n (f.)

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Tischnummer, -n (f.)

hier: Zahl, die einem Tisch im Restaurant zugeordnet ist

**etwas vor|schlagen**

eine Idee äußern; einen Vorschlag machen

**[Telefonnummer, -n (f. )](https://learngerman.dw.com/#)**

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Telefonnummer, -n (f.)

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Telefonnummer, -n (f.)

Zahlenfolge, die einem Telefonanschluss zugeordnet ist

**[Wann möchten Sie kommen? ](https://learngerman.dw.com/#)**

verwendet, um zu fragen, zu welchem Zeitpunkt jemand da sein will

**[Tut mir leid, da haben wir nichts mehr frei. ](https://learngerman.dw.com/#)**

__hier__: verwendet, um einem Gast zu sagen, dass keine freien Plätze mehr vorhanden sind

**Sie könnten aber …**

__hier__: verwendet, um jemandem eine Alternative vorzuschlagen

**[Auf Wiederhören. ](https://learngerman.dw.com/#)**

verwendet, um sich am Telefon zu verabschieden

**[Was kann ich für Sie tun? ](https://learngerman.dw.com/#)**

verwendet, um jemanden nach seinen Wünschen zu fragen

**[Herzlich willkommen! ](https://learngerman.dw.com/#)**

verwendet, um jemanden freundlich zu begrüßen

**[Haben Sie eine Reservierung? ](https://learngerman.dw.com/#)**

verwendet, um jemanden zu fragen, ob er vorbestellt hat

**[Auf welchen Namen haben Sie reserviert? ](https://learngerman.dw.com/#)**

verwendet, um einen Gast zu fragen, welcher Name bei der Vorbestellung angegeben wurde

**[Bitte folgen Sie mir. ](https://learngerman.dw.com/#)**

verwendet, um jemanden aufzufordern, mitzukommen

Formelle Uhrzeit

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__Wir möchten gerne einen Tisch für neunzehn Uhr bestellen. – Da haben wir leider nichts mehr frei. Aber um neunzehn Uhr dreißig hätten wir einen Tisch für Sie.__

Wenn man Termine vereinbart, z. B. beim Arzt oder im Restaurant, gibt man die Uhrzeit meistens formell an. Das bedeutet:

**Man verwendet die 24-Stunden-Zählung:**

19:00 Uhr: __neunzehn Uhr__

**Man nennt zuerst die Stunden und dann die Minuten:**

19:30 Uhr: __neunzehn Uhr dreißig__

Informelle Uhrzeit

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__Gehen wir später noch ins Kino? Um acht läuft ein guter Film. – Heute lieber nicht, ich muss morgen schon um zwanzig vor sechs aufstehen.__

In privaten Gesprächen gibt man die Uhrzeit normalerweise informell an. Das bedeutet:

**Man verwendet die 12-Stunden-Zählung. Das Wort __Uhr__ muss man nicht benutzen:**

20:00 Uhr: __acht (Uhr)__

**Bei halben Stunden gibt man die nächste volle Stunde an:**

20:30: __halb **neun(! )**__

**Man verwendet meistens die Präpositionen __vor__ und __nach__:**

5:40 Uhr: __zwanzig (Minuten)__ **vor** __sechs__

5:45 Uhr: **Viertel** **vor** __sechs__

5:50 Uhr:  __zehn (Minuten)__ **vor** __sechs__

5:55 Uhr: __fünf (Minuten)__ **vor** __sechs__

6:00 Uhr: __sechs Uhr__

6:05 Uhr: __fünf (Minuten)__ **nach** __sechs__

6:10 Uhr: __zehn (Minuten)__ **nach** __sechs__

6:15 Uhr: **Viertel** **nach** __sechs__

6:20 Uhr: __zwanzig (Minuten)__ **nach** __sechs__

6:25 Uhr: fünf (Minuten) **vor** halb sieben

6:30 Uhr: halb sieben

6:35 Uhr: fünf (Minuten) **nach** halb sieben

Ordnungszahlen: Daten (1)

**Ordnungszahlen im Nominativ**

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__Heute ist der sechste Juli.__

Mit Ordnungszahlen kann man eine Reihenfolge bilden. You can use ordinal numbers to form an order. Zum Beispiel bilden die Tage eines Monats eine Reihenfolge. For example, the days of a month form a sequence. Die Ordnungszahl eines Tages gibt die Position des Tages in der Reihenfolge an. The ordinal number of a day indicates the position of the day in the sequence.

**Bildung der Ordnungszahlen** Formation of the ordinal numbers

Bei den Zahlen von 1 bis 19 hängt man im Singular die Endung __-te__ an die Grundzahlen. For the numbers from 1 to 19, the ending -te is added to the base numbers in the singular.

Die Ordnungszahlen zu __eins__, __drei__, __sieben__ und __acht__ werden unregelmäßig gebildet. The ordinal numbers for one, three, seven and eight are formed irregularly.

**einsder erste** Julizweider zweite Juli**dreider dritte** Julivierder vierte Julifünfder fünfte Julisechsder sechste Juli**siebender siebte** Juli**achtder achte** Julineunder neunte Julizehnder zehnte Julielfder elfte Julizwölfder zwölfte Julidreizehnder dreizehnte Juli...... onethe first of Julytwothe second of Julythreethe third of Julyfourthe fourth of Julyfivethe fifth of Julyseventhe sixth of Julyseventhe seventh of Julyeightthe eighth of Julyand the ninth of Julytenthe tenth of Julyeleventhe eleventh of Julytwelvethe twelfth of Julythirteenthe thirteenth of July......

Ab __zwanzig__ sind die Ordnungszahlen regelmäßig. Starting from twenty, the ordinal numbers are regular. Sie haben die Endung __-ste__. They have the suffix -ste.

zweiundzwanzigder zweiundzwanzig**ste** Julidreiundzwanzigder dreiundzwanzig**ste** Julivierundzwanzigder vierundzwanzig**ste** Juli......dreißigder dreißig**ste** Julieinunddreißigder einunddreißig**ste** Juli......

Ordnungszahlen: Daten (2)

**Ordnungszahlen im Akkusativ und im Dativ**

Wenn man Daten nennt, stehen Ordnungszahlen meistens zwischen einem bestimmten maskulinen Artikel und einem Monatsnamen. When naming dates, ordinal numbers usually come between a masculine definite article and a month name. Sie werden dann als Adjektiv benutzt und haben deshalb die gleichen Endungen wie ein Adjektiv. They are then used as adjectives and therefore have the same endings as an adjective.

__Heute ist der 06. Juli.__

__= Heute ist__ **der __sechst__e Juli**.

Manchmal verwendet man auch für den Monatsnamen eine Ordnungszahl. Diese hat dann die gleiche Endung, aber man schreibt sie groß.

__Heute ist der 06.07.__

__= Heute ist__ **der __sechst__e __Siebt__e**__.__ = Today is the sixth seventh.

Wenn man Zeitangaben machen möchte, braucht man oft temporale Präpositionen. When you want to indicate time, you often need temporal prepositions. Bei Daten sind das oft die Präpositionen __an__, __von__ und __bis zu__. For dates, these are often the prepositions on, from, and to. Danach steht der Dativ. This is followed by the dative. Der Dativartikel wird mit der Präposition verbunden (__am__, __vom__, __bis zum__) und die Ordnungszahlen haben die Endung __-en__.

__**Wann** möchten Sie kommen? –__ **Am __zwölft__en __Juli.__**

__**Wann** ist das Restaurant geschlossen? –__ **Vom __vierundzwanzigst__en __Dezember__ bis zum __erst__en __Januar.__**